Yöresel Lezzetlerimizden Peynir Helvası Tescillendi...
Yöresel Lezzetlerimizden Peynir Helvası Tescillendi... Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası, “peynir helvası” için coğrafi işaret başvurusu yaptıklarını ve Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’ndeki yayınla peynir helvası tesciline hak kazandığını açıkladı. Odanın açıklamasında görüşlerine yer verilen başkan ve TOBB Yönetim Kurulu Üyesi Cengiz Günay, Tekirdağ peynir helvasının hastalıktan ari bölgede doğal ortamda yetişen hayvanların sütünden üretilen tuzsuz peynirden, maharetli ustalar tarafından özenle hazırlandığını vurguladı. Yöresel ürünlerimizden Yöresel Lezzetlerimizden Peynir Helvası Tescillendi ve Coğrafi işaret belgesi ve tescilli yemekler sayesinde Tekirdağ’ın ülke içi ve dışında tanınırlığının artmasının kente değer katacağını aktaran Günay şunları kaydetti: “Helvamızın asıl özelliklerinden birini de peynir yapılacak sütün yağından arındırılmaması ve dolayısıyla helva yapımında doğal yağın k...